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浙外举办“和羹至美 融通中外”国际美食文化节



来源:后勤中心 作者:孟旋坤编辑:姚祥燕、郑周璇时间:2023-12-24

为积极践行“三全育人”服务理念,展示各国特色饮食文化,厚植学生家国情怀,开拓学生国际视野,12月21日,学校举办“和羹至美 融通中外”国际美食文化节。副校长、党委委员柴改英,副校长、党委委员,组织部、统战部部长徐勇,副校长、党委委员,宣传部部长毛振华出席活动。

徐勇表示,美食是人类文明的重要组成部分,举办本次活动旨在通过展示和分享各国特色美食让同学们体味不同饮食文化的独特魅力,同时传递中外文化和而不同、美美与共的价值理念,增进各国学生之间的相互了解和友谊。

本次国际美食文化节分厨艺比赛和美食知识竞答两个环节。在厨艺比赛环节,选手们热火朝天地制作着创意菜品,有的用黄瓜雕刻出郑和下西洋时的“大宗宝船”;有的将水煮蛋拼成小兔子的模样;还有的将紫薯泥搓成球,拼成了一串可爱的葡萄……每一道菜都包含着同学们的奇思妙想,凝结着他们对美食独特的热爱。在美食知识竞答环节,在场师生踊跃参与,现场气氛活跃。

经过菜品介绍展示、菜品品尝、专家点评、评委打分等环节,最终,Morocco团队的作品“TajineGarden”(黄金满地)获一等奖,好吃那就队、哦嘚队获二等奖,懒羊羊当大厨队、神厨小福贵队、心平气“荷”队获三等奖。柴改英、徐勇分别为获奖团队颁奖。

此次国际美食文化节共吸引了24支队伍参赛,其中留学生队伍3支。通过比赛,同学们不仅锻炼了厨艺技巧,更将自己家乡的饮食文化有机融入到了菜品中。同学们纷纷表示,这次厨艺比赛不仅让他们品尝到了美味佳肴,更让他们领略到了不同文化的独特魅力。

活动由后勤中心,学工部、学生处,团委共同举办。教务处,国际处、港澳台办,人武部、保卫处,及各学院(部)有关负责人参加活动。

摄影:赵振宇、邹心源